後ろの3本の瓶はジンジャーエールの素
向かって左側2つの瓶はジンジャーエールの素を絞ったあとの生姜にオリゴ糖を少し加えてブレンダーで細かくしたジャム
手前のタッパーに入っているのは絞ったあとの生姜に醤油、黒糖、味の母を加えて作った佃煮