院長の日々是好日

先週から今週にかけてインゲンが収穫できるようになりました。

始めに収穫したのは前庭のプランターに植えているつるありインゲンです。こちらは少し平たい形で、今日までに２回収穫しています。始めに収穫したものは実家に持っていきました。写真のインゲンはそのときのものです。

つるありインゲン　2016/07/01

次につるなしインゲンを収穫しました。裏庭菜園のトウモロコシの下に植えているので、草と一緒に茂り、なかなか実がなっているのがわかりづらかったのですが、結構大きく育っていました。こちらはつるありよりも丸みのある細いさやです。今年はキュウリもたくさん採れています。

つるなしインゲンとキュウリ　2016/07/06

１週間経ってクワの葉茶が乾燥したので、試飲してみました。

クワの葉茶　2016/07/03

お茶の色はやや緑がかった褐色、味は少し甘みを感じ、青臭くなく普通にお茶としておいしく飲める味でした。

お茶の材料として使えるハーブや草がまだまだあるので、今年は色々作って自家製茶を楽しんでみようと思います。