23日月曜日に源助ダイコンを1本収穫しました。昨年は12月になってからでしたので、今年は早かったです。
9月以降の気候がよかったからでしょうか。
昨年もまずまずの大きさのものが収穫できましたが、今年は長さ20cm、太さ10cmぐらいのものが収穫できました。
葉はさっと湯がいたあと、ごま油で炒めて鰹節、ごま、醤油、塩麹、味醂で味つけしました。実は生で食べてみると甘味があり、シャクシャクと水々しくおいしかったです。
あと5本あります、寒くなってきたので切干しダイコンを作りたいですね。
![源助ダイコン2015](https://myakushin-wakaba.com/daily/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151123_222512_638-300x166.jpg)
源助ダイコン2015
![ダイコンと比べてみました](https://myakushin-wakaba.com/daily/wp-content/uploads/2015/11/IMG_20151123_222414-225x300.jpg)
ダイコンと比べてみました
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