今日は久々に強い雷雨でした。

おかげで少し涼しくなって過ごしやすいです。

梅の土用干しも無事に雨に降られず終了し、今日、梅酢にもどしました。

紫蘇は無農薬のものが手に入らなかったので、紫蘇なしの梅干しです。

紫蘇がなくてもうっすらとピンク色になっておいしそうです。

２週間ほどで食べられるようですが、３ヶ月寝かせるほうがよいとのこと、じっくりと待ちたいと思います。