ズッキーニ(Longue de Nice)
6月 30
今までは、つるが伸びるカボチャ(白皮砂糖カボチャ)とズッキーニを別々に作っていたのですが、植える場所に限りがあり、今年は若取りすればズッキーニとして、そのまま置いておけばカボチャとして食べられるズッキーニ?、カボチャ?のLongue de Niceを植えました。サイトの紹介ではズッキーニに分類されているので、一応ズッキーニなのでしょうか。
このズッキーニはカボチャのようにつるを伸ばして広がっていきますので、カボチャと同様に相性のよいトウモロコシと一緒に植えています。根元にはつるありインゲンのタネを播き、つるが伸びてきていますが、播くのが遅かったためかカボチャの葉に遮られ、ちょっと成長が悪いようです。
花が咲いてズッキーニとしては食べられるようになったので、今日収穫しました。
左側が収穫したズッキーニ、右側はピーマンです。
サイトを見ると実は生でも食べられるようです。ぬか漬けにしてもおいしいかもしれません。雌花もたくさんついていますし雄花も食べられるということなので、これからいろいろ楽しめそうです。
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