院長の日々是好日

落ち着いたかなと思っていたら、やっぱり今月も忙しいです。

６月５日日曜日

また前庭がドクダミやヤブカラシなどの雑草でひどい状態になっていました。

今、ドクダミの白い花が咲き､収穫適期です。お茶にするために草取りを兼ねて、ドクダミの収穫をしました。

収穫したドクダミ2016/06/05

この日はタマネギのピクルスも作りました。

タマネギは実家からもらったもので、もう芯ができてきているから早く食べたほうが良いと言われていたものでした。

食べきれないので、大きなものは切って冷凍に、小さいものは半分に切ってピクルスにしました。ピクルス液はキュウリ、ダイコンと漬けてきたものと新しく作った液とを合わせたものを沸騰させて漬けました。

タマネギのピクルス2016/06/05

忙しいのに、でも何か作りたくなって以前から作りたいと思っていたミニピンクッションも作りました。写真は翌日撮りました。

オレンジ色のものは磁石が入っていて机の脚などにくっつきます。ゴムがついたものは手につけるタイプのものです。ペットボトルのキャップを利用して作っています。

ミニピンクッション2016/06/06

６月８日水曜日

らっきょの甘酢漬けを作りました。

去年は土つきらっきょ１㎏を漬けましたが、疲れたときよく食べるので今年は２㎏漬けました。下ごしらえがたいへんなので、今年は洗いらっきょを利用しました。

らっきょは塩漬けせずに熱湯にくぐらせて消毒し、調味液を沸騰させてそのまま漬けました。

らっきょの甘酢漬け2016/06/08

らっきょの甘酢漬け（瓶詰め）2016/06/08

気がつけば、もう6月。

5月の間、ブログを更新するのを怠ってしまいました。すみません。

続けているときは、何が何でも週1更新はしなければと、がんばっていたのですが、一度途切れてしまうとダメですね。

今月から、また週1更新がんばっていこうと思います。

5月を振り返ると、ゴールデンウィーク中に大掃除をして、治療院を夏仕様にしました。

家の方では草取りや種まき、トマト・キュウリなどの夏野菜の植え付けで休みの日は大忙しでした。

今月からは少し落ち着けると思いますが、暑くなってきますので水やりがたいへんですね。

うれしいのは、今年はクワの実がたくさんなっています。

まだ鉢に植えてから2年しかたっていないのに、恐ろしいほどの成長です。

あとうれしいのは、柿の花が初めて咲いた事です。たくさん咲いたので、もしかすると今年初めて実が収穫できるかもしれません。

他には、赤フサスグリや梅の実もついてくれたので、今年は楽しみが多い年になりそうです。

他にも書きたい事はたくさんありますが、また追々書いていきたいと思います。

柿の花　2016/05/13

アマリリス2016/05/25

ノハナショウブ2016/05/28

梅の実(豊後)2016/05/28

菜園の様子2016/05/28

収穫したクワの実2016/06/01

このたびの熊本・大分で震災にあわれた方々にお見舞い申し上げます。

今回の地震で地震の怖さを改めて認識し、十分に備えをしていない自分を反省しました。

地震はいつ来るかわからないもの、強大な地震には無力かもしれないけど、少しずつ備えていきたいと思います。

さて、昨年特価で買ってきた芝桜が見事に広がり、今見ごろを迎えています。

ヒューケラも無事冬を乗り越えてくれて新しい葉が生えてきました。

そのほかｱｽﾁﾙﾍﾞやかわらなでしこ、クリスマスローズなど、昨年植えたものがしっかり根付きさびしかった前庭が華やいできました。

この前庭はできるだけ常緑の植物を植えて、猫の被害にあわないようにしていこうと考えています。

まだ端のほうがさびしいので、考えて隙間を埋めていきたいと思います。

前庭(1)2016/04/21

前庭（２）2016/04/21

先週、エビを飼っている水槽を見ると、一匹のエビが抱卵していました。

無事に生まれて育ってくれるといいなと思っています。

ミナミヌマエビ2016/04/16

実をつけていた鉢植えトマトの実が赤くなりました。

鉢植えトマト2016/04/06

実は２㎝ぐらいの大きさであまり大きくはありません。このトマトはレッドフィグというイチジク形の実がなるのですが、形は普通のミニトマトのようです。

この品種は伝統品種なので親と同じ形のものができるはずなのですが・・・

気になるのはトマトそのものがとても弱って枯れかけてきている事です。

実もたくさんつけているのですが、先がとんがったおかしな形になっています。

元気がない鉢植えトマト2016/04/06

おかしな形のトマトの実2016/04/06

弱ってきていたので、調べて対策として鉢の下にヒートパネルを敷いて加温したり、ミネラルを溶かした水を葉にふきつけたりしたのですが回復しませんでした。

水に液体肥料を溶かしてやっていたのですが、鉢が小さすぎるのかもしれません。

何はともあれ収穫して食べてみました。

収穫したトマトの実2016/04/06

皮が固く、ちょっと青臭いですが、少し甘みがあり、当たり前ですがトマトの味がしました。収穫はもう少し先でもよかったかもしれません。

27日日曜日、ついに1個だけなっていたきんかん（ぷちまる）を収穫しました。

写真はぼけていますが、以前写したときよりも青みがなく黄色になっています。

きんかん（ぷちまる）2016/03/27

収穫したぷちまる2016/03/27

ぷちまるを半分に割ってみると

半分に割ったぷちまる2016/03/27

タネなしきんかんですが、タネがありました。

木が若いうちは入るそうです。

食べてみると、ちょっと水分が抜けてましたが、皮はとても甘く砂糖に漬けているような感じでした。

今度はもうちょっと収量が増えてくれるとうれしいですね。

赤ネギをプランターで育てていました。

ネギのプランター2016-03-23

プランターを畦板で囲んでネギが生長するごとに培養土を入れていきました。写真は収穫しやすいように少しすきまが空けています。

ちょうどよい太さになったので収穫しました。

赤ネギ2016-03-21

しかし実家からダイコンをもらったお礼に持って行ったのでまだ食べていません。

明日残っているものを収穫しようと思います。

収穫せずに菜園に植えたままにしていた里芋ヤツガシラを収穫しました。

すこし傷んだいましたが、思ったほどではないので、食べられるでしょう。

数は少ないですが、一つ一つのイモが大きいです。

里芋（ヤツガシラ）2016-03-23

１３日日曜日に東京でてい鍼セミナーを開催しました。

今年で７回目ですが、何度しても緊張しますね。今回も無事に終えられてよかったです。

行きの新幹線からみた富士山が美しかったです。いつも見られない事が多くて今回は運がよかったです。

新幹線からみた富士山2016/03/13

温かくなってきたので、庭や菜園の草花が花開いたり、勢いを増してきました。

成長が早すぎるのではと心配していたサヤエンドウは調べてみると早生の品種で、３月下旬頃から収穫できるものでした。今はたくさん花がついています。

サヤエンドウ2016/03/17

今、梅の豊後がよく咲いています。今年からは実をつけてもらおうと考えています。

梅（豊後）2016/03/17

梅の花（豊後）2016/03/17

アンズの鉢植えもつぼみが膨らんできています。

アンズ（平和）2016/03/17

ビオラも花が増えました。棘のついた枝は猫よけのためにしているクコの枝です。

ビオラ2016/03/17

猫は来ないのですが、ヒヨドリが花を食べてしまいます。

ビオラはそれほど被害に遭っていませんが、ピンクのプリムラが被害に遭い花がなくなっていました。

鳥に食べられたプリムラ2016/03/17

6日日曜日、チコリを収穫しました。

一度、寒さで葉が枯れてしまったあとを、探してみると根本にバラのようなチコリが生えていました。

バラのようなチコリ2016-03-06

両わきには一緒に収穫した別の細長いチコリとマーシュが写っています。

ちょっと汚いところも写っています。きちんと掃除しないといけませんね・・・

チコリはそのまま食べると、苦みがやや強いです。

マーシュは今回初めて食べましたが、少し甘みと香りがあり、クセがなくおいしかったです。

これらチコリとマーシュ、写真には写っていない収穫したレタスをフレンチドレッシングを作ってあえてみました。

そのまま食べると気になったチコリの苦みもオイルで和らぎ、食べやすくおいしかったです。

店頭にもきんかんが並ぶ季節になりました。

家のきんかんの木にも２つ実がついていましたが、そのうち１つは大きくならずにしぼんでしまいました。

残った１つは、下の写真のようになっています。

きんかん（プチまる）2016-03-03

大きさは店で売っているきんかんと同じくらいになっています。

ただ写真ではわかりずらいですが、少し青みが残っています。

早く食べてみたい気持ちはあるのですが、完熟したきんかんを食べたいので、もう少し待ってみようと思います。

先週、芽出しをしていたタネ、もうダメかなと思っていたら、トマトのタネが発芽していました。

ピーマンやナスのタネも大丈夫かもしれません。こちらももう少し様子を見てみます。

昨年の秋、前庭にクリスマスローズを2株植えました。

花の色がわからない無選別品で、まだ小さな苗でした。

花は次の冬に咲く予定のものでした。

ところが現在、2株のうち一株が花を咲かせ、さらにつぼみまでつけています。

クリスマスローズ２０１６年２月２４日

葉の数も多くなく、消耗しないか心配なのですが・・・

花がきれいなので、写真に撮りました。

まだ株が小さいから、花は摘み取ったほうがよいのかもしれません。

菜園では、サヤエンドウの伸びがすごいです。

もうつぼみがたくさんついています。

サヤエンドウ２０１６年

今までこんなに早く花はつかなかったのに、今までの品種と違うものを播いたので、この品種の特性でしょうか。

ダメになってしまったソラマメは昨年も播いたのですが、つぼみがついたのがもっと遅かったように記憶しています。

それにもつぼみがついていたので、今年は豆科の開花が早いのかもしれません。

早くにエンドウが食べられるのはうれしいですけど、大丈夫でしょうか。

先週の水曜日に芽出し処理をしたナス科のタネ達、昨日見るとまだ発芽していませんでした。

もう少しかかるのか。

それともあまり空気を入れずに袋を締めてしまったので、もしかするとタネをダメにしてしまっているかもしれません。もう少し様子を見てみようと思います。